1.樹莓酒富含有機酸和花青素。有機酸與乙醇相互作用時,轉化為酯類,排出體外,可大大降低血液中的乙醇含量。黑莓酒沒有類似的效果。
2.樹莓酒能提高人體免疫力,防止體內脂肪堆積,保護心臟,減少高血脂和高血壓的發生,還含有胰島素樣物質,也能降低血糖。黑莓酒的藥用價值可用於治療感冒、咳嗽、喉嚨痛等。黑莓酒的藥用價值沒有樹莓那麽強。