材料：藕餅
做法：
1、藕餅，八塊錢壹斤，我買了五塊錢的。其實這個藕餅買回來就可以吃了，當零食吃也不錯的。
2、鍋中底油，油微熱放蒜末爆香壹下。
3、倒入藕餅翻炒壹下。20秒就可以了。
4、加2小匙糖，加壹些鎮江香醋，有時候加調料加多少好，這還真不好說，因為菜的多少不確定，憑感覺加了，不過如果拿不準的話，盡量先少加壹些調料，不夠的話再加點。
5、翻炒30秒後勾點芡粉。大火翻炒壹下，撒點蔥花就可以了，不需要加鹽了，因為這個藕餅做的時候什麽調料老板都放好了。