排骨苦瓜黃豆湯做法如下：
主料：排骨1條、苦瓜半根、黃豆30克。
輔料：姜1塊、鹽適量。
1、黃豆先用清水浸泡2小時備用。
2、排骨洗凈斬寸段。
3、苦瓜去內瓤切條，姜塊拍松備用。
4、把排骨油鍋翻炒壹下備用，略微焦香的感覺即可。
5、湯鍋放入泡好的黃豆、苦瓜和排骨，放入姜塊，註滿水，蓋上蓋。
6、蒸70分鐘。
7、成品。