土豆塊烤肉怎麽做？

土豆燒肉的做法是1。①肉洗凈，用刀把肥肉和瘦肉切成小塊。②將土豆去皮，用清水洗凈，切成小塊，用清水浸泡。

2.開煤氣，開大火，鍋預熱1~2分鐘。

3.先炒壹些肥油，把大部分炒好的油倒入小碗中，放涼，然後放入冰箱冷藏；然後加入瘦肉，倒入料酒，醬油，醋翻炒十幾下。

4.加入土豆塊，翻炒幾下，加鹽，翻炒十幾下。

5.往鍋裏倒些自來水，最好蓋過蔬菜。大火收汁時，加入壹半的水(如上圖)，第二次收汁時，裝盤。