材料:菊花葉200g,雞蛋2個,150g;面粉的;
輔料:適量的油和鹽。
藜蒿蛋餅
1
壹把新鮮的菊花
2
將菊花的莖和葉分開。
三
將葉子洗凈,控制水分備用。
四
準備面粉和雞蛋
五
在面粉中加入適量的水,制成面糊。
六
敲入兩個雞蛋。
七
用刀在案板上切菊花的葉子。
八
放入雞蛋面糊中,加點鹽拌勻備用。
九
電餅鐺預熱,瀝幹油,倒入適量菊花蛋糊。
10
煎至兩面微黃。
技巧
也可以把菊花換成其他蔬菜,壹樣好吃。