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豆子中毒的癥狀有哪些?

●中毒表現:

(1)胃腸道癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉和胃部不適。

(2)嚴重者可出現頭暈、頭痛、心慌、胸悶、出冷汗、四肢麻木。

●緊急處理:

(1)最重要的方法是避免中毒。不管是燉、炒、煮,都要煮。

(2)壹旦出現中毒癥狀,立即用食指刺激咽部,將吃過的食物吐出。

(3)如果進食數小時後出現癥狀,應禁食,靜脈補液,並給予利尿,促進毒素排泄。