二氧化矽又叫白炭黑，在食品中也被稱為抗結劑。
序列號用於食品名稱/分類。最大劑量克/千克備註
1奶粉(包括加糖奶粉)
和奶油粉及其調制品15.0。
2其他油脂或油脂產品
(僅限植脂末)15.0
3可可制品
(以可可為主要原料的脂、粉、醬、餡)15.0
4種脫水蛋制品
(如蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片)15.0
5其他甜味劑(僅糖粉)15.0
6香料20.0
7固體復合調味料20.0
其他(豆制品工藝用)0.025復合消泡劑，
基於每公斤大豆的用量