從妳的圖片上看，這個叫荷蘭芹菜，是常用西餐裝飾菜。
荷蘭芹，即香芹，其色澤濃綠、風味強烈、營養豐富，富含硒和鐵等微量元素。荷蘭芹是西餐中常見的壹種香料，具有提神、開胃和增強人體的免疫力等作用，深受消費者喜愛。?
原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是壹種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜肴上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼壹點香芹葉，可消除口齒中的異味。