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川貝雪梨膏怎麽做?

1.材料:雪梨8斤,川貝6克,羅漢果2個,冰糖300克,紅棗少許,生姜少許。

2.準備雪梨、川貝(粉)、羅漢果、紅棗、冰、姜絲。

3.將梨去皮,切塊,用榨汁機將梨塊榨成汁。

4、所有材料放入不銹鋼鍋中(聽說最好的鍋是銅鍋),加水燒開,小火煨半小時以上。

5.煮好的梨汁用紗布過濾到另壹個鍋裏(我用的砂鍋)。過濾後的渣子可以再榨,總會有汁液。

6、繼續小火煨,四五個小時,在煮的過程中不斷攪拌撇去。

7.大概要煮五六個小時,直到變粘,裝罐。