2.由於雞湯中脂類和嘌呤類物質含量較高,膽囊炎、尿酸過高的人不建議飲用,肝腎功能不全、血脂膽固醇水平較高的人也應少喝。枸杞紅棗烏雞湯滋補:枸杞味甘、性平,有補肝腎、養血明目的功效;大棗味甘性溫,能益氣生血,止痛;烏雞味甘性溫,有補肝腎、益精血、清虛熱之功。