做法如下:
材料
冬瓜200克，西紅柿200克，排骨200克，薏苡仁30克，蔥、姜、香菜、鹽。
工作方法
1，排骨洗凈，薏米洗凈，冬瓜番茄切成大小合適的塊；
2.將排骨放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後撇去浮沫；
3.加入蔥、姜片，然後倒入洗凈的薏米；
4.轉小火，蓋上鍋蓋，煮40分鐘左右；
5.加入西紅柿和甜瓜，再煮20分鐘，直到甜瓜熟了；
6.最後加鹽調味。關火後，撒上香菜末。