主料
艾葉
50g
雞蛋
壹個
輔料
油
適量
鹽
玉米澱粉
步驟
1.雞蛋敲破放入鹽攪拌成蛋液
2.艾葉用清水浸泡20分鐘，再洗凈
3.洗凈的艾葉切碎
4.將艾葉的水擠幹放入蛋液中，再放入適量的玉米澱粉
5.攪拌均勻
6.不粘鍋刷上油，倒入蛋液小火煎至微微發黃
7.轉面再煎至微微發黃即可