清蒸梭子蟹如下:
材料:梭子蟹2只，韭菜葉2片，生姜6片。
步驟:
1.準備蔥姜末，姜切片，蔥葉切片。
2.向電飯鍋中加入水，然後加入蔥花和姜片，煮沸。
3.把姜切碎，撒上糖。
4.取小片大蒜，倒入剛才的姜末碗中，倒入醋，攪拌均勻，調味完成。
5.將梭子蟹清洗幹凈，用小牙刷刷幹凈。
6.將梭子蟹的身體倒過來放入蒸籠中，然後在每只身體上倒壹點白酒。
7、扣上鍋蓋蒸15分鐘，出鍋蘸醬吃，超級好吃。