材料
扇貝?10粒,地瓜丁 50公克,洋芋丁 50公克,紫山藥丁 50公克,洋蔥末 30公克,起士絲 1適量,綜合生菜?1適量,康寶卡邦尼醬? 100公克,水 50公克,洋蔥 10公克
做法
1、爆香洋蔥，加入地瓜丁，洋芋丁，紫山藥丁拌炒熟，以康寶雞粉調味拌勻，放涼後，放入預先調好的康寶卡邦尼醬汁，再拌勻，備用。
2、扇貝清凈後用熱水略川燙後，再釀入適量醬汁，撒上起士絲，放入烤箱焗烤至金黃色，擺盤裝飾即可。