創新點，用李錦記辣椒醬做壹道川味辣醬。
2.主餐可以烤，三文魚本身味道很好，避免復雜。三文魚切片，筷子大概粗，用醬油和芥末腌制壹會兒，最多5分鐘，鍋裏少放油，熱了就關火！不然就老了，魚也散了。壹面熟了就翻過來。吃之前擠壹點檸檬汁。
3.如果是西式的話，做湯的方法很少。我喜歡用中文做魚頭豆腐，日式海鮮味噌湯也可以接受。
4.甜點...對不起，我無能為力。如果是甜點，還是有壹些想法的...