材料:冬瓜、排骨、蔥、姜片、蝦皮、鹽、味精。
特點:鮮嫩可口，色澤白亮。
練習:
1.先將排骨放入砂鍋中，與蔥姜燉約1小時，冬瓜切片備用；
2.鍋燒開後，加鹽，切冬瓜片；
3.將湯燒開，加入蝦皮和蔥花。
提示:
燉湯的時候用小火燉壹個小時。
冬瓜不含脂肪，但含有胡蘆巴堿和丙醇二酸，對人體新陳代謝有獨特作用，阻止糖分轉化為脂肪。
希望對妳有用。