食材:蝦頭、米飯、蔬菜。
輔料:姜、蔥、油、鹽。
工具:鍋。
1，米飯和蔬菜是前壹天晚上的剩菜，蝦頭也是水煮蝦的剩菜。
2.將洋蔥和蝦頭放入油中加熱，煎至蝦頭變紅。
3.加入冷水、姜末和剩余的米飯，用大火煮開，然後文火煮3分鐘，當米飯煮開後按下釋放按鈕。
4、加入蔬菜繼續煮壹會，加鹽。
5.撒壹點蔥花。