1.原料:米粉、生菜、豆皮、肉丸、肥牛、植物油、鹽、醬油、十三香、雞精。
2、江西米粉半斤,提前用冷水泡過。
3、鍋裏燒開水,放入米線煮,米線特別耐煮,大概煮了20多分鐘。自己嘗嘗,只要沒有硬結就行。
4、煮好的米線已經撈出冷水。
5、鍋中加入油,爆香蔥花,放入肥牛翻炒。
6.加入生菜和豆皮翻炒。豆皮提前