熟涼面180克火腿絲10克
紅甜椒絲10克生菜絲15克
2湯匙切碎的大蒜和花生以及少許香菜。
蔥1茶匙姜末1/2茶匙。
大蒜粉1/2茶匙花椒粉1/2茶匙
2湯匙芝麻醬1湯匙醬油
白醋1湯匙糖1和1/2湯匙。
鹽1/2茶匙辣油1湯匙。
3湯匙冷開水
怪味涼面的制作步驟
1.首先，將涼開水慢慢加入芝麻醬中，然後加入姜末、蒜末、蔥花和其他調料，攪拌均勻，形成醬料。
2.將煮好的冷面放在盤子裏，依次放上剩余的材料，撒上蒜末、花生和香菜，用1的方法淋上醬汁。