鹿茸片可以搭配肉蓯蓉、枸杞、杜仲、黃芪、烏雞等燉湯。以下是蟲草鹿茸烏雞湯的做法:
主料:烏雞半只。
輔料:鹿茸10克、蟲草2個、黨參10克、桂圓肉10克、紅棗5個、姜5片、油鹽適量、枸杞適量。
步驟:
1、水燒開,烏雞焯壹遍水,盛出待用。
2、材料準備好。
3、水熱後加入材料,紅棗枸杞蟲草起鍋半小時前再加。
4、大火燒熱,加油鹽炒壹遍雞肉,不想做這步也可以直接燉,燉兩個小時。