材料:姜壹片，花椒幾片。
做法:1、烏雞洗凈切塊，胃洗凈切條。(肚子要先焯水，去掉上面的邊油。不清洗就不好吃。切的時候也要看壹下。不要切成排骨，免得嚼爛了拉起來~)
2.點火，撐鍋，加入冷水，放入雞塊和肚條，待鍋內水沸騰，破壞浮在表面的血泡，再放入姜片和胡椒粉，將火調至最小。然後看書上網三四個小時耐心等待~ ~(可以保證正確煮飯上網，省錢也是燉湯的好處)
3.待雞肉熟透(合適，看大家要求~)，加入適量鹽攪拌均勻，即可食用~