紅燒蝦怎麽做，紅燒蝦怎麽做

1.材料:蝦400g，紅燒醬適量，蔥適量，幹辣椒壹把，食用油適量，姜壹小塊，蒜3塊。

2.將蝦清洗幹凈，用剪刀將蝦從頭到尾剪開，挑出蝦線。

3、蔥姜蒜待用，取小碗，調入燜汁和水攪拌均勻待用。

4、鍋中倒入適量油燒熱，放入蔥、姜、蒜，倒入蝦仁。

5.翻炒至蝦開始變紅，倒入紅燒醬，拌勻，加蓋5分鐘。

6、翻炒出汁，加鹽，放入蒜瓣，辣椒油，翻炒均勻後關火。