山藥700克，面粉400克，芝麻50克，花生50克，糖50克。
工作方法
1，芝麻花生翻炒。
2.花生用料理機剝碎，芝麻、花生、白糖混合均勻做餡。
3.山藥去皮切塊，放入放電高壓鍋蒸熟，壓成泥狀。
4.將面粉加入山藥泥中，中和均勻。
5、取壹個丸子大小的面團，將芝麻、花生、白糖餡捏開，封口，壓平。
6.鍋中倒入適量的油，大火燒開後轉小火，將準備好的山藥餅放入鍋中煎熟。
7、整個煎餅過程要註意兩點:火要小，要經常翻餅，這樣才不會糊。