材料準備:內脂豆腐壹盒，皮蛋2個，六月鮮淡鹽8克，醬油2湯匙，白糖3克，醋1湯匙，香油1湯匙，小米辣1，香菜1，蒜瓣2瓣，榨菜1包，盤子等。
1，準備好所有食材。大蒜切碎，皮蛋去皮，切塊。
2、豆腐切幾刀容易入味。
3、皮蛋切成小塊擺盤。
醬料:蒜末、小米辣、糖、六月鮮蕭晴醬油、醋、花椒油攪拌均勻備用。
5.榨菜丁放在豆腐上。
6.倒入準備好的醬汁。
7、香辣可口的涼拌皮蛋豆腐做好了。
8.和其他食材壹起吃。非常開胃。