烏江魚的營養價值

烏江魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。

營養價值：

烏江魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。