幹田螺絲肉可以吃嗎

可以吃的，但是切記要烹飪熟再吃。因為淡水中的魚蝦螺絲等動物身上容易攜帶寄生蟲，這些寄生蟲如果不被殺死吃進人的腸胃內有些無法被殺死，會在人體內繁殖，尤其以兩棲類身上容易攜帶裂頭蚴為例，進入人體後危害極大，能夠以人的大腦餵食繁殖。 所以淡水中的動物最好煮熟再吃，這樣可以殺滅所有有害寄生蟲和微生物。 有人喜歡吃醉蝦，以及很嫩的炒螺絲，其實風險都很大的。 海洋中的魚類軟體相對要好很多，身上攜帶寄生蟲的可能性很小，生食風險要小