佐料
棒子骨
壹根棍子
豌豆
適量的
精力
鹽
步驟
1.將棒子骨放入冷水中煮去血水。
2.將棒子骨撈起放入高壓鍋中，加入生姜，滴少許醋，燒開，小火燉30分鐘。
3.當蒸汽消失後，將準備好的豌豆倒入火中煮沸。
4.加入少許鹽，用香菜調味。
技巧
棒子骨壹定要用冷水煮才能去血，煮另壹根棒子骨的時候加壹滴醋可以更好的把骨頭裏的鈣分解成湯。