鮑魚橄欖石斛瘦肉湯的功效

鮑魚味甘、鹹、性平，有補肝腎、滋陰清熱、養血調經、補虛益胃、明目的功效。鮑魚含有豐富的蛋白質、多種維生素和微量元素，是我國“海八珍”之壹。早在《黃帝內經》就有記載使用鮑魚治療女性血虛停經、閉經。石斛味甘性微寒，有養陰清熱、益胃生津、補肝腎明目、強筋骨的功效。所以鮑魚燉石斛，有滋陰補腎、益胃生津、清虛熱、強健筋骨、增強體質和提高免疫力的功效。適合陰血虛癥、體倦易疲勞、胃口不佳、眼睛幹澀、口幹口渴、手足心煩熱、月經量少、筋骨酸軟乏力的人。