查幹湖胖頭魚1段
3根蔥
生姜適量
2個幹辣椒
東北味噌適量
2湯匙料酒
半湯匙糖
八角茴香
鮮鮮美味
紅燒過程
需要半個小時。
簡單的困難
醬燜查幹湖肥頭魚的步驟
1
原料如圖所示；
2
鍋中加油，放入魚塊，小火煎至兩面金黃有魚腥味；
三
加入所有調料，用3倍的水煮沸後小火燉20分鐘取汁；
四
把調料挑出來扔掉，然後上桌。
技巧
1，東北有句話叫“燉豆腐燉魚”，魚燉多了才會有味道。