當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 做蛋糕需要放酵母粉嗎

做蛋糕需要放酵母粉嗎

不需要,需要蛋清和面粉

材料

蜂蜜40克,雞蛋2個,白糖35克(根據自己口味),面粉約90克左右,黃油適量

做法

1、將蜂蜜和白糖攪拌在壹起。

2、將雞蛋放在裏面壹起打發。

3、放入面粉,用橡皮刀攪拌在壹起。以Z形攪拌,或炒菜壹樣,不要轉圈的攪,不然就雞蛋就白打發了

4、再放入黃油攪拌均勻。(壹樣,已z型攪拌)

5、倒入紙杯後準備就緒。

6、最後放入烤箱200度10幾分鐘即可。(根據自家烤箱看著時間,不過壹般是10分到15分。溫度是不變的)

蛋糕是不用酵母發酵的