輔料:油、鹽、蠔油、豆瓣醬、醬油、五香粉、料酒、香油、糖、蔥、姜、花椒。
1，選細五花肉。？
2.五花肉切片。
3.加入耗油豆瓣醬、醬油、五香粉、料酒、麻油糖攪拌均勻。
4、蔥姜，放入冰箱腌制3小時以上。
5、再加上取出後攪拌均勻。
6.生菜洗凈瀝幹水分。
7.在煎鍋裏倒入少量油，加入胡椒粉。
8.加入腌制好的五花肉片，用辣椒炒熟。
9.小火煎壹面再煎另壹面，兩面都熟了。
10，取壹生菜葉，加炒五花肉，卷起來，即可享用。