主料：黃花魚肉300g；肥瘦肉餡100g。
輔料：油適量；鹽適量蔥適量；姜適量；花椒粉適量。
1，將調料、餡料放到壹起，使勁攪拌上勁，可以加壹勺澱粉。
2，西紅柿、黃瓜、蔥花切好。
3，黃花菜泡好。
4，水煮開，戴上手套，從虎口擠出，用挖球器（或勺子）挖出。
5，放到水裏煮5分鐘。
6，先放黃花菜煮壹會。
7，最後放西紅柿黃瓜，煮開鍋就行。