1
材料:魷魚(洗凈)、土豆(洗凈去皮)、筍幹。
2
將洗凈去皮的土豆放在案板上，切塊備用。
三
將洗凈的魷魚放在案板上切塊。
四
炒鍋熱油，放入剁碎的魷魚，加入適量料酒。
五
翻炒後上桌。
六
然後，用炒好的魷魚的油，加入切好的土豆和筍幹翻炒。
七
然後，加入適量的水，煮到土豆熟軟。
八
然後，加入炸好的魷魚翻炒。
九
最後加入適量的鹽。
10
加入適量的味精。
11
調味並攪拌均勻。上菜。