2.選擇果肉堅實、無破皮的草莓(破皮會使酒渾濁)，小心翼翼地去掉葉梗(因為不能傷到草莓，所以不需要把整個梗都切掉)，洗凈，晾幹，切塊。
3.將檸檬去皮，切片備用。
4.將草莓、冰糖和少量檸檬片按照壹層草莓壹層冰糖的順序放入幹燥的玻璃瓶中，註入白酒，密封，避光保存。
5.第二到第三周取出草莓和檸檬，蓋上蓋子，放在陰涼處，直到可以飲用。