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臘月二十三，也叫農歷除夕，是中國傳統文化中祭竈、掃塵、吃竈糖的日子。民謠“二十三，香瓜棒”指的是每年臘月二十三或二十四祭竈的神。有“官三民四船工五”或“官三民四僧五道士”的說法，即政府在臘月二十三舉行竈拜，老百姓在二十四日舉行，府船、寺廟、道觀在二十五日舉行。
後來逐漸演變成“二十三，小年”的說法。