材料:鮮蝦4只、雞胸肉1塊、蛋黃2個、胡蘿蔔、玉米、豌豆、配方奶100ml、玉米澱粉6g(蔬菜可自行選擇)。
詳細實踐
1.將蔬菜焯壹下，去皮待用(小月齡的嬰兒可以將蔬菜切成片)
2.將蛋黃打勻，加入玉米澱粉和核桃油，滴幾滴檸檬汁拌勻。
3.將蝦頭翻炒成汁，取出蝦頭，倒入蛋液和配方奶。用小火炒至粘稠，蛋黃醬就做好了。
4.加入蝦和雞胸肉，壹起翻炒，加水把豆腐煮開，最後加入蔬菜。
5.幾滴核桃油會更香。