吃米飯會發胖嗎？

每100g熟米飯的熱量減少到120卡左右，僅相當於壹個半蘋果所含的熱量。如果把米飯做成稠粥，壹份米飯要加5~6倍的水，熱量少。人體日常能量的主要來源主要是提供碳水化合物，適合減肥期間食用。

延伸信息礱谷工藝是用橡膠輥礱谷機或金剛砂礱谷機去除稻谷的穎殼，將穎殼與糙米分離。在碾米過程中，糙米經碾米機碾米、搓揉，使皮層與胚乳分離，然後碾米、去殼、破碎、烘幹，即可得到所需等級的大米。大米含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，1.3%-1。8%的脂肪，並富含B族維生素。

參考資料:

百度百科-大米