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酵母粉怎麽用,壹斤面粉要放多少酵母粉。

在壹斤面粉中放入5-10g酵母粉。酵母的用量通常為面粉的1 ~ 2%。

酵母粉的使用:

1,先將面粉放入盆中,將酵母粉放入碗中,加適量水拌勻。

2.在面粉中間挖壹個小洞,將酵母水倒入碗中,用筷子將酵母水和面粉攪拌均勻。

3.用適量溫水慢慢倒入面粉中,用筷子攪拌面粉,使面粉呈絮狀。

4.攪拌後,將面粉揉成面團,反復揉搓面團。如果太幹,可以多放壹點水進去。

5.將面團蓋上壹層紗布,放入稍高的溫度中。1小時後,如果面團上形成蜂窩,就做好了,可以開始做糕點了。