手抓法是漁夫找到魚洞後，直接用手沿著洞抓魚。它的缺點是捕獲或存活率低。
籠捕法是捕魚者找到魚孔後，用泥封住後孔，將魚籠孔插入前孔，當它從前孔出來，進入魚籠時，進行捕捉。
掛網法是利用大型彈塗魚的潮汐習性。先將池塘裏的水排到2厘米深或者排幹，在魚塘註水口設置掛網。漲潮時，慢慢向大彈塗魚註水，逆流將大彈塗魚串入掛網，拉動網繩吊起，將其捕獲。
跳跳魚又名彈塗魚，味道鮮美，滑潤可口，富含蛋白質和脂肪，所以日本人稱之為“大海”