鯰魚怎麽燉？

鯰魚的燉法有很多種，可以加點五花肉燉，也可以加點蔬菜燉。俗話說:鯰魚燉茄子，撐死老頭。雖然誇張過頭了，但是鮮香軟嫩的口感絕對是老人們喜歡的。

燉鯰魚比較簡單。鯰魚切段後，可以煎、炸、焯水，也可以直接放在湯裏燉。各有各的風格。先炒後燉可以和紅燒差不多，直接燉可以讓湯白的像牛奶。

妳可以燉豆腐和土豆...註意家養和野生魚的區別。顏色越深，味道越差。盡量買灰色的。

好吧，我們去拿我們需要的。