參考實踐:
準備食材:西葫蘆、西紅柿、蔥花、鹽、油、醬油、糖。
1，西葫蘆洗凈切去兩端，然後對半切開切成薄片，不帶果肉；西紅柿洗凈，切塊；切洋蔥。
2.然後燒熱油鍋，倒入西葫蘆翻炒至軟糯(半透明)，收起來備用。
3.然後放油燒熱，炒香蔥，炒西紅柿，炒到出汁。
4.倒入西葫蘆，撒上糖、鹽、醬油調味，翻炒均勻，然後放壹點水，蓋上蓋子煨壹會兒。
5.最後調好口味，就可以出鍋了。這是做好的菜。