黃花菜味甘涼，有止血、消炎、清熱、利尿、消食、明目、安神的功效。
清補涼湯有清涼、散熱、滋補的功效；
兩者不沖突，都有降溫散熱的作用，可以壹起煲湯。
練習:
1黃花菜，洗凈備用。
幹黃花菜如果用溫水或開水浸泡，浸泡兩三次(每次5分鐘)(洗凈，去酸去味)。
2清補涼湯浸泡30分鐘，清洗幹凈。
3將以上材料放入湯鍋中，加水，大火燒開，轉小火2小時。
飲用時加鹽調味。