1、成熟後果肉呈奶白色，果實偏脆，這個時期食用果實脆嫩多汁，食用口感比較好，在過壹段時間它全部熟透，果實外形會變得幹癟，果肉會變軟，味道清香。
2、未成熟的裏面果肉為純白色，果實脆兒發澀，香味較淡，食用口感較差。壹般是在七八分熟的時候進行采摘，放置10--15天果實會偏脆，采摘完的橢圓形果皮呈白色，少個別帶有紫色紋路，放置10--15天左右會進入它的成熟期，