雞蛋瘦肉湯的做法，木耳雞蛋瘦肉湯怎麽做好？

黑木耳

150g

(母雞的)蛋

二

瘦肉

50克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

澱粉

適量的

步驟

1.木耳洗凈切絲。

2.瘦肉切絲，加鹽腌制片刻。

3.鍋中加入油和肉絲翻炒。

4.翻炒至肉絲變色。加入木耳翻炒幾下。

5.加入適量的水，煮沸後加入少許澱粉。

6.再次煮沸後，加入打好的蛋液。

7.等到雞蛋煮熟，用鹽調味。