1.取壹個新鮮成熟的芒果，去皮。
2.將芒果垂直切成等厚的芒果片，不要太厚，0.3厘米左右。
3.將100克水和30克糖放入鍋中，用中火煮至糖完全融化。
4.然後將芒果切片放入煮沸的糖水中，讓其冷卻，如冰箱冷藏。
5.冷藏3小時左右，取出芒果片，壹片壹片放在晾衣架上晾幹。註意保存在陰涼通風處，避免陽光直射。
6.每3-4小時翻壹次面。24小時後，芒果變得堅硬，可以吃了。晾太久會很難吃。
PS:芒果片泡的糖水可以直接喝，而且是純天然的芒果冰飲！