配白蘿蔔絲炒鴨腎，吃起來鮮甜可口，吃起來爽口酥脆，是壹頓美餐。我的家人喜歡它。
材料
材料:白蘿蔔400g，鴨腎150g；；
輔料:油、鹽、蔥、醬油、蠔油、蒜。
鴨腎炒蘿蔔絲
1
鴨腎清洗幹凈。
2
切成花。
三
將鴨腎用大蒜炒熟，放好待用。
四
白蘿蔔去皮切絲。
五
在熱油鍋中翻炒。
六
翻炒至軟身，加入鴨腎。
七
加入適量的水。
八
加入適量蠔油翻炒。
九
撒上洋蔥，攪拌均勻。
技巧
把鴨腎炒香，再燉。