第2/8步
將揉好的面團用保鮮膜包好，靜置20-30分鐘。揉好的面團會更軟。
第3/8步
然後把烤好的面團搟成長條，切成等份的面團，搟成圓形的餃子皮。然後在餃子皮上刷壹層油，壹層餃子皮壹層油，依次做剩下的餃子皮。壹疊可以裝3-5層餃子皮。
第4/8步
將抹好油的餃子皮靜置10分鐘，然後用搟面杖將壹疊餃子皮搟成煎餅。起初，他們會滑倒。用手輕輕按壓，然後用搟面杖輕輕將它們搟開。越瘦越好。
第5/8步
電餅鐺預熱，取壹疊搟好的面團，放入鍋中，翻面約10秒。
第6/8步
翻面繼續烤10-15秒。不要偷懶，多翻幾次。當妳看到餅皮邊緣微微裂開，就可以出鍋了。妳可以在不到1分鐘的時間內烤出壹堆面包皮。
第7/8步
妳看，烤出來的皮又薄又硬，涼了也不硬。