空氣油炸鍋幹炸丸子的步驟，如何吃好

雞胸肉去膜切塊+姜末+蛋清+料酒，放入破壁機/料理機中打成糊狀，然後加入玉米綠豆，打幾秒鐘，保持顆粒外觀。加入黑胡椒，鹽，玉米澱粉和蠔油，同方向攪拌。

步驟

2

混合物看起來又稀又粘。

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三

用勺子做小肉丸。我用的是做丸子的方法。我把它們從老虎嘴裏擠出來，用勺子刮下來，放在壹個鋪著油紙的平板上。然後在勺子背面蘸壹點油或者水，壓平，放冰箱冷凍壹個小時，取下包裝冷凍(吃的時候拿，不用解凍)。

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四

澱粉！

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五

雞蛋包裹的液體

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六

裹著面包屑

步驟

七

排入空氣油炸鍋，表面刷少許油8-180分鐘。我做的和上校的雞塊差不多大。如果做的特別大特別厚，根據實際情況增加時間。

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八

上校雞塊配青豆玉米粒，配番茄醬。太美了。