2.準備適量的板栗，底部劃壹刀，放入鍋中，加水，煮20分鐘，取出煮熟的板栗去皮；
3.水過濾後，將板栗放入料理機中，加入壹些牛奶，根據個人口味調整白糖的量，啟動程序將板栗打成泥狀；
4.將打好的栗子放入碗中，加入壹些玉米油和少許蜂蜜，用刮刀攪拌均勻，壹起放入不粘鍋中開始翻炒。當栗子泥和玉米油混合均勻後，翻炒至可以結塊，關火；
5.準備壹個浮雕模具，清洗幹凈，塗上薄薄的壹層油，將混合好的栗子泥搓成小劑量大小適中；
6.揉成團後放入壓花模具，壓出花紋，就可以取出來了。壹切照這個方法做，盡快把栗子蛋糕吃完。建議冰箱保存不超過2天。