細香蔥，3個雞蛋，鹽和胡椒。
工作方法
1，準備雞蛋和小蔥。
2.把雞蛋打入碗中。
3.把蔥切成細末。
4.加入適量鹽和胡椒粉，將香蔥倒入蛋液中攪拌均勻。
5.電餅鐺或平底鍋上薄薄的壹層油，淋上薄薄的韭菜蛋液，小火煎(我不喜歡油膩，所以沒放油)。
6.蛋卷底部煎好，表面剛熟，卷起來放旁邊。
7.然後倒入薄薄的壹層蛋液。
8.煎至表面剛熟，繼續卷起來，移到壹邊。
9.如果妳覺得尺寸滿意，可以做(我卷了四層為壹組)。
技巧
吃食物的體驗:
1，每次煎的時候蛋液不要倒太多，越稀越好。
2、香蔥的量隨意放，但要切的薄壹點，這樣更方便炒。
3、炒的時候，小火就好。
4.吃的時候表面抹點番茄醬或者辣椒醬也很好吃。
5.如果不精通煎餅，可以每次卷壹塊餅，然後關火，再繼續淋上壹層蛋液。流動均勻後再開火，以免開火，動作不夠熟練。壹旦妳去掉蛋液，它就熟了。